普洱茶属于什么茶 属于黑茶 因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱熟茶(紧压茶)的加工工艺流程为:原料付制、筛分、半成品拼配、润茶、称茶、蒸压、干燥、包装、仓贮陈化。
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普洱茶的定义是:“普洱茶是以云南省一定区域围内大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工而成的散茶和紧压茶”。这是至今为止云南省对于普洱茶最早最权威的官方认定标准。普洱(熟)茶是以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，中号古茶价格布朗王普洱茶包装门红茶的价格是多少红色铁盒采用渥堆工艺，普洱茶有什么坏处普洱茶有没有毒经后发酵(人为加水提促进有益菌繁殖。
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根据云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶定义，普洱茶的作用与禁忌是什么意思啊普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶的制作工艺分为两个重要的缓解:一是初制，二是精制。初制即普洱茶从叶采摘到制作成晒菁毛茶，精制即普洱茶从晒菁毛茶制作成成品茶(生茶和熟茶)。晒青毛茶处理后。